啡嚐享趣
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Coffee Inspiration
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2023-Jun-27
【醉漾咖啡】
咖啡與酒精的醉人相遇，奇幻味覺之旅即將展開
每到周五狂歡夜，放肆暢飲多種特調；周末的假日時光，享受假期悠閒美好。結合咖啡的醇厚與酒精的香醇，每一口都帶給你不一樣的驚喜，咖啡和酒精的交融中，讓你感受到一種獨特的醉。
兩款雞尾酒式咖啡飲品，讓你享受香醇，沉醉搖擺！
PART 1 Coffee Spritzer 白酒咖啡凍檸雪
#簡易咖啡調酒推薦 #製作秘訣分享
你絕對不能錯過Coffee Spritzer！這款咖啡雞尾酒的靈感來自於調酒界居家必備超級簡單卻超級好喝的Spritzer！
敗率為零的超美味的Spritzer！只需將白酒加入雪碧，以適當比例調和，經典口感立即上身！
製作 Coffee Spritzer 的第一個小撇步，善用冷凍庫。你可以將新鮮水果切丁，放入小球狀製冰盒中，第二天就有了現成的特製水果冰塊可用，除了加添家人飲水風味，更是這款調酒畫龍點睛的重要亮點。
嘗試選用具有水果調性的淺中焙咖啡豆，用稍微多一些的份量沖泡，大約150cc，然後放涼冰鎮。淺中焙的咖啡本身就散發出吸引人的水果香氣和高酸度原始風味，儘管這可能不是大多數人的首選，但與柑橘或檸檬等氣味濃烈的熱帶水果以適當的比例混合，與白酒相得益彰，帶來令人驚喜的絕佳口感。
經典的咖啡口感與酒精的醇厚，交織出絕佳的風味讓你沉醉於獨特的咖啡香氣和酒精的迷人韻味中，讓你愛不釋口。
PART 2 Espresso Shake 濃縮雪克
#家中手沖咖啡新玩法
想要品嚐獨特的咖啡風味嗎？試試這款備料簡單又好喝的咖啡調飲！
備料：適量咖啡豆，檸檬片 2 片、柳丁片 3 片，蜂蜜 15cc，適量黑糖粉
首先用Slayer萃取出45cc濃郁的Espresso，加入15cc蜂蜜攪拌均勻，然後倒入雪克杯，加入檸檬片和柳丁片，輕輕搖動15下，最後倒入紅酒杯或威士忌杯，最後再加上柳丁片裝飾，一杯精緻的咖啡調飲即刻完成！讓你品味出獨特的咖啡風味！
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Setp01 用 slayer 萃取 espresso 約 45cc，先煮出濃厚的風味。
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Setp02 將 15cc 蜂蜜倒入 espresso 當中，攪拌均勻。
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Setp03 將攪拌均勻的蜂蜜 espresso 倒入準備好的雪克杯。
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Setp04 將檸檬片與柳丁片放入雪克杯。
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Setp05 搖雪克杯約 15 下。
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Setp06 將飲料倒入準備好的紅酒杯或威士忌杯。
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Setp07 加上柳丁片裝飾即完成。
伯朗咖啡小提醒:
1.在家也可使用摩卡壺萃取 espresso，濃度可視個人口味調整。
2.倒入蜂蜜時，由於蜂蜜遇熱會加速融化，最好盡快完成。
3.考量飲用風味，建議先準備好 15 ～ 20 顆小冰塊，裝入雪克杯中。 並且事先在紅酒杯或威士忌杯緣沾上黑糖粉，讓調製過程更加順暢。
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